Der Jostabeeren Strauch ist ein Strauch, der sich uns ausgesucht hat. Zwischen Ribiseln und Stachelbeeren, unter dem riesigen Feigenbaum, hat er sein Lieblingsplatzerl gefunden. Kein Wunder, ist die Josta doch eine Kreuzung aus schwarzen Ribislen und Stachelbeeren. Vom Geruch und Geschmack her mehr bei der schwarzen Ribisel, aber mit dem feinen Aroma der Stachelbeere, sodass die Jostabeere bereits vom Strauch zu essen ist. Aber auch im Fruchtaufstrich macht sich diese tolle Beere gut. Für alle, die herbere Früchte mögen, die stark im Geschmack sind.
Herkunft:
Eigener Anbau, Rust im Tullnerfeld, Niederösterreich
