Die Kirschen, unsere Sorgenkinder. Daher gibt es diesen Fruchtaufstrich nur in kleinen Stückzahlen, obwohl zu einem österreichischen Sommer natürlich Kirschen dazugehören. Allerdings wissen das auch die lieben Vögelchen und somit beginnt immer ein Wettlauf. Wer ist schneller. Wir haben für unseren kleinen Kirschbestand noch nicht die perfekte Lösung gefunden, sie bis zur Ernte zu schützen. Aber wir arbeiten daran. Bis dahin heißt es einfach, schnell sein und sich die wenigen Gläser Kirschen Fruchtaufstrich zu sichern.
Herkunft der Kirschen:
Eigener Anbau, Rust im Tullnerfeld, Niederösterreich
