Neben unserem Kriecherl Baum haben wir auch einen Ringlotten Baum. Beide dürfen unbehandelt wachsen und Früchte tragen. Dadurch haben wir Anfang Juli herrlich gelbe kleine Kriecherl und ein paar Wochen später grüne, saftige Ringlotten in Pflaumengröße. Denn ab und zu ist es nicht so leicht, den Unterschied zu kenne. Als Fruchtaufstrich ist es ebenso. Beide haben den typisch fruchtigen Geschmack nach hellen Pflaumen und eine sämige Konsistenz.

Herkunft der Ringlotten:

Eigener Anbau, Rust im Tullnerfeld, Niederösterreich

Zutaten: Ringlotten (67 %), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Sorbinsäure)