In Niederösterreich gibt es nicht viele Flecken an denen keine Weintrauben angebaut werden. Nahezu jede Gemeinde hat ihre Kellergasse und ihr Weinfest. Sogar wir haben zwei kleine aber feine Weinreben. Natürlich geben diese nicht genug Weintrauben für unseren Marmeladen Bedarf, allerdings die Inspiration. Deshalb gibt es ab sofort weiße Trauben, eingekocht zu einem köstlichen Fruchtaufstrich. Für alle, für die Trauben nicht nur Wein sondern einfach nur köstlich sind.

Zutaten: Weiße Trauben (67 %), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Sorbinsäure, pflanzliches Fett gehärtet (Palm))